Granola

Esta é uma receita que faço várias vezes, é muito versátil e garanto que é viciante!

Podem adicionar no leite, no iogurte, com frutas, no mingau, etc. A imaginação não tem limites!

Como fazer?


1. Numa tigela juntar:

• 1 chávena de chá de flocos de aveia;
• 1/2 chávena de chá de mix de frutos secos partidos (utilizei nozes, amendoins, avelãs e amêndoas);
• 1/2 chávena de chá de mix de sementes (utilizei sementes de girassol, abóbora, sésamo e de linhaça);
• 1 colher de sopa de óleo de côco;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
• Canela (opcional e a gosto).

2. Envolver todos os ingredientes e espalhar num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.

3. Levar ao forno a 180ºC e ir mexendo para não queimar até ficarem tostados.

4. Perto do final colocar 2 quadrados de chocolate preto (85% de cacau) partidos em pedaços.

5. No final, colocar o preparado num frasco de vidro e adicionar bagas goji (não levar ao forno porque ficam queimadas). 

No final fica um aroma delicioso pela casa!