MUFFINS Sem farinha e sem açúcar

SEM farinha e SEM açúcar! A receita mais fácil do mundo, vamos lá?


RECEITA  (Rendeu 4)

1. Colocar num processador de alimentos:

• 1 chávena de farelo de trigo ou de aveia;
• 1 banana pequena;
• 1 ovo;
• 1/2 chávena de leite;
• 1 colher de sopa de stevia;
• 1 colher de sopa de canela.

2. Adicionar à mistura 1 colher de sobremesa de fermento.

3. Colocar em forminhas antiaderentes e no meio de cada um colocar um pedaço de chocolate preto de 85% de cacau (opcional).

4. Levar ao forno durante cerca de 30 minutos a 150ºC (ou até estarem cozidos).